Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Hackfleisch zufügen und kräftig anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Füllung beiseite stellen und den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
6. Schritt
Den Teig in 8 gleich große Quadrate schneiden.
7. Schritt
Die Füllung auf jedes Quadrat verteilen und die Ränder mit Wasser bestreichen.
8. Schritt
Die Quadrate zu Dreiecken falten und die Ränder gut andrücken.
9. Schritt
Die Kebap Tasche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
10. Schritt
Die Kebap Tasche aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Backen ausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Kebap Tasche kann man die Füllung noch mit ein wenig Käse verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem leckeren Snack. Der Wein unterstreicht die Aromen des Kebaps und kann das Geschmackserlebnis noch einmal abrunden.